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2025-12-17 16:57【智能感官】不同地區(qū)甜酒曲發(fā)酵米酒的風(fēng)味成分比較分析
2025-11-17 16:35【智能感官】基于電子鼻和電子舌的醬油風(fēng)味智能分析技術(shù)研究
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2025-10-28 11:10【智能感官】不同乳酸菌發(fā)酵山楂果汁的品質(zhì)與風(fēng)味特性評(píng)價(jià)研究
2025-09-23 17:02【智能感官】不同復(fù)熱方式對(duì)焙烤扇貝品質(zhì)及風(fēng)味的影響
2025-09-12 16:01【智能感官】基于智能感官結(jié)合GC-IMS技術(shù)探究不同品種食醋風(fēng)味特征
2025-09-04 15:50QDA 法&電子鼻：人工＋智能感官聯(lián)動(dòng)，解析干辣椒品種對(duì)辣椒油風(fēng)味的影響
2025-08-21 11:50智能感官】不同凍結(jié)方式下油炸牡蠣冷凍制品的品質(zhì)特性比較
2025-08-11 11:41【智能感官】不同品種辣椒對(duì)牦牛肉燒椒醬品質(zhì)的影響
2025-07-30 11:30【智能感官】偏最小二乘回歸解析黃冠梨貯藏期間風(fēng)味品質(zhì)與感官特征的變化
2025-06-25 11:21【智能感官】不同烹飪方式對(duì)山藥豬肉丸感官品質(zhì)的影響
2025-05-27 10:45【智能感官】基于Heracles NEO超快速氣相電子鼻對(duì)苘麻子清炒前后的快速識(shí)別及氣味差異物質(zhì)研究
2025-05-27 10:13【智能感官】基于電子鼻和離子遷移譜分析三種烤魚片揮發(fā)性風(fēng)味化合物
2025-04-25 09:47【人工智能】紅紋奶酪風(fēng)味解碼：智能感官與人工感官的智慧融合
2025-04-09 13:57【智能感官】白酒、啤酒、葡萄酒等的檢測(cè)，電子舌可以幫那些忙？
2025-03-31 10:51【智能感官】蝦青素雞蛋的營(yíng)養(yǎng)活性及風(fēng)味研究
2025-02-21 13:59【人工智能】白醋也能使草魚脫腥？人工結(jié)合智能感官帶你一探究竟！
2025-02-21 13:27【智能感官】復(fù)熱方式對(duì)凍藏雞胸肉制品品質(zhì)的影響
2024-12-31 11:23【人工智能】熱處理青稞粉滋味怎么樣？人工+智能感官分析給你答案！
2024-12-31 09:40【人工智能】各式各樣的海鮮調(diào)味汁，哪種是你想要的？智能感官結(jié)合QDA法為你篩選！
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2024-12-30 10:59【智能感官】HS-SPME-GC-MS結(jié)合電子鼻技術(shù)分析馬鈴薯濃汁發(fā)酵過程中揮發(fā)性物質(zhì)的變化
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2024-12-12 11:42【人工智能】感官評(píng)價(jià)和智能感官評(píng)價(jià)花椒芽對(duì)香菇醬風(fēng)味的影響
2024-11-26 10:14【智能感官】脊尾白蝦蒸制過程中品質(zhì)和滋味的變化
2024-11-25 11:43智能感官技術(shù)在特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
2024-11-25 11:10【智能感官】不同桂花酒質(zhì)量與香氣成分分析
2024-11-20 11:38【智能感官】紅燒肉預(yù)制菜凍藏過程品質(zhì)變化研究
2024-11-13 14:30【智能感官】基于電子鼻技術(shù)的櫻花花香測(cè)定方法的建立
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2024-05-23 14:47【感官前沿】智能感官評(píng)價(jià)技術(shù)與應(yīng)用研究進(jìn)展
2024-05-11 10:53甜味劑感官評(píng)價(jià)內(nèi)容匯總：甜度、智能感官評(píng)價(jià)
2024-04-08 09:01那些年，你不知道的智能感官技術(shù)
2024-03-20 15:26智能感官技術(shù)在酒類產(chǎn)品檢測(cè)中的應(yīng)用

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